Ici tout commence : « Pour ne rien vous cacher… » Benjamin Baroche (Emmanuel Teyssier) révèle ce qu’il pense vraiment de Mikaël Mittelstadt (Greg Delobel)

Benjamin Baroche (Emmanuel Teyssier) se confie sur rce qu’il pense vraiment de Mikaël Mittelstadt (Greg Delobel), son collègue dans le feuilleton Ici tout commence et dans la série Rien ne t’efface de TF1.

Le lundi 2 septembre 2024, Nicolas Anselmo (Eliott) a fait son grand retour dans la série Ici tout commence. Cependant, son acolyte Mikaël Mittelstadt (Greg) n’était pas à ses côtés, ce qui a suscité de nombreuses réactions de la part des fans sur les réseaux sociaux. Qu’ils se rassurent ! Le personnage de Greg est réapparu dans les couloirs de la prestigieuse école de cuisine dès ce mercredi 11 septembre 2024. L’occasion parfaite pour dévoiler ce que pense Benjamin Baroche de retour sur les plateaux de tournage de la série de son jeune collègue avec qui il a récemment tourné dans la série Rien ne t’efface, prochainement diffusée sur TF1…

Ici tout commence : Benjamin Baroche ravi de retrouver Mikaël Mittelstadt dans la série Rien ne t’efface
Interrogé il y a quelques mois par Télé-Loisirs, Benjamin Baroche, s’est confié sur ses retrouvailles avec Mikaël Mittelstadt dans la série Rien ne t’efface coproduite par Dominique Farrugia. « Nos retrouvailles étaient formidables ! », s’exclame le parrain de la Fondation France Sclérose en Plaques. « Pour ne rien vous cacher, lorsque nous étions en casting pour cette nouvelle fiction, ils recherchaient le personnage de Jonas. J’ai immédiatement pensé à Mikaël. J’ai aussitôt proposé son nom au réalisateur. Ils sont rencontrés et ça s’est fait naturellement. C’est un bosseur, il travaille beaucoup et surtout, il correspondait parfaitement à ce rôle. » Une excellente nouvelle pour les fans d’Emmanuel Teyssier et Benjamin Baroche d’Ici tout commence…

Ici tout commence : Benjamin Baroche revient sur sa première collaboration avec Mikaël Mittelstadt dans le feuilleton culinaire de TF1
Au cours de cette interview, l’interprète du machiavélique et colérique Emmanuel Teyssier est également revenu sur sa première collaboration dans Ici tout commence avec Mikaël Mittelstadt : « Mikaël est un jeune homme talentueux ! J’en sais quelque chose. Avec son personnage, il s’est brillamment mis au service de la dramaturgie de notre série. Il a toujours su s’adapter aux évolutions de son personnage. Il l’a emmené vers le haut et l’a rendu extrêmement populaire. Franchement, il a fait un très beau travail ! » Pour Benjamin Baroche, le jeune acteur de 26 ans « a vraiment bien évolué » et « est devenu une sorte machine de guerre » grâce à ses trois années de travail sur le feuilleton culinaire de la première chaîne. De beaux et élogieux commentaires qui feront plaisir à l’interprète de Greg Delobel.

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Lucien Belvès (Lionel Lanneau) raconte cette blessure qu’il s’était faite sur le tournage avec un couteau – Ici tout commenceJeudi 7 août 2025, Paris Match consacre un long article aux coulisses alléchantes de la série Ici tout commence. Secrets de fabrication des délicieux plats que l’on voit à l’écran, mais aussi blessures des acteurs lors des tournages, ils nous disent tout. La finale du Concours de la Meilleure école de cuisine de France, qui oppose Auguste Armand à l’école de Castelmont a lieu jeudi 7 août 2025 dans l’épisode du jour d’Ici tout commence. En attendant de savoir qui va remporter ce duel culinaire, Paris Match a consacré un article à la quotidienne de TF1. Dans celui-ci, on découvre les secrets industriels de la série, comme par exemple le fait que pour créer “la prestigieuse école, l’Institut Auguste-Armand, les créateurs de la série se sont inspirés de celle fondée à Lyon par Paul Bocuse”. Et en ce qui concerne les plats préparés dans les épisodes, ils sont réalisés “par des chefs avec de vrais produits. Mais attention à respecter cette règle essentielle : toujours demander avant de goûter ! Et ce n’est pas qu’une question de politesse. Chaque préparation, si sophistiquée soit-elle, est élaborée pour résister à des heures de tournage sous le soleil gardois, mais aussi pour limiter le gaspillage et la flambée des budgets”, apprend-on. Ces blessures survenues sur le tournage d’Ici tout commence Donc par exemple, “patientant sagement sur le plan de travail, les choux à la crème [qui] ont la fraîcheur de nouveau-nés ont en réalité cinq mois. Réalisés au mois de mars. Séchés et dépourvus de crème pâtissière, ils ont été utilisés de nombreuses fois pour différentes prises. Leur recette a été remaniée pour qu’aucune moisissure n’entache leur craquelure. En guise de couvre-chef, de la résine époxy colorée remplace le caramel qui fond à l’air libre. Cette composition hybride requiert une créativité sans fin pour les cuisiniers et des bouchées millimétrées pour les acteurs quand le script leur impose de manger”. Mais s’il faut redoubler d’ingéniosité pour ne pas succomber à une intoxication alimentaire, il faut aussi faire gaffe aux blessures. “Les acteurs sont formés plusieurs jours par des chefs pour apprendre les bases, des gestes à la posture”, expliquent nos confrères. Grâce à cela, “les accidents sont rares”, mais pas inexistants. “On a surtout eu des brûlures. Par exemple, quand on saisit une poêle en fonte encore brûlante”, explique Elyssa Favero, chargée de la coordination culinaire, à nos confrères. Pour illustrer son propos, Lucien Belvès [qui joue Lionel Lanneau, ndlr] “se souvient de son premier coaching de cinq jours. […] Lui qui s’enorgueillit de commencer à bien taquiner les couteaux s’est ouvert le pouce le premier jour de formation. ‘Le chef m’a dit : ‘C’est le métier qui rentre, tu ne mettras plus tes mains comme ça.’ Il avait raison’”. Cette petite touche pour rendre les scènes d’Ici tout commence plus réalistes À ces formations s’ajoutent “des sessions d’apprentissage spécifiques programmées en fonction des séquences à tourner […] dresser une assiette sans trembler, transformer le pochage en art et la découpe au couteau en sport de précision”. Un véritable travail d’orfèvre, minutieux jusqu’à la fin. Car, pour le plaisir des yeux, un accessoiriste culinaire “positionne les outils, explique à chaque acteur la chorégraphie et la gestuelle”. Une fois que le clap retentit, tout est plus vrai que nature. Fan d’Ici tout commence ? les séries à ne pas manquer Vous aimez Ici tout commence sur TF1, à n’en pas douter, vous allez adorer les séries soap suivantes : le feuilleton à 19H10 Demain nous appartient avec Ingrid Chauvin sur TF1 et à 20H40 Un si grand soleil juste avant le prime-time de France 3. La série Plus belle la vie sur TF1 chaque jour à 13H55 et la vie est encore plus belle. Previous Chapter

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