Dans l’épisode d’Ici tout commence du mardi 8 octobre 2024, Gaspard (Maxym Anciaux) propose un marché à Léonard (Thomas Vilan). Celui qui remporte le prochain défi Oz aura le droit de garder leur chambre pendant trois jours. Maya (Alexandre Favalli) déconseille à Léonard de retourner sur Oz par peur qu’il ne se fasse virer par Delobel (Joseph Malerba), mais le jeune homme ne l’écoute pas. Il ne supporte plus de vivre avec Gaspard…

Malheureusement pour Léonard, le prochain défi Oz est loin d’être facile. Il consiste à faire tout un service au Double A sans parler ! Loin de se démonter, Léonard décide de relever le défi. Il se fait surprendre par Delobel, mais Sabri vole à son secours est prétendant que Léonard (Mehdi Oumerabet) a une extinction de voix. Il prétend s’être mis d’accord avec lui pour répondre aux questions des clients à sa place…

Lionel et Inès s’allient contre Mattéo !

Loin d’être dupe, Delobel va voir Antoine (Frédéric Diefenthal) et Clotilde (Elsa Lunghini). Les deux encadrants déclarent avoir eux aussi eu des soucis avec certains élèves, qui ont refusé de communiquer même pendant les cours. Soupçonnant les élèves de faire des paris entre eux, Delobel demande à ses collègues de durcir le ton. De son côté, Léonard se réjouit d’avoir réussi le dernier défi Oz. Grâce à ça, il est débarrassé de Gaspard pour les trois prochains jours !

Chez Laëtitia, Lionel (Lucien Belvès) et Inès (Romy Durand) font exprès de mettre le bazar pour énerver Mattéo (Louis Bouquet). Ils veulent lui montrer que le désordre n’est pas agréable pour qu’il prenne conscience de ce que Jude (Galaad Quenouillère) vit… Au Double A, Solal (Benjamin Douba-Paris) et Vic (Lou Ladegaillerie) s’amusent en regardant Jude peaufiner le dressage de son dessert. Il n’y a bien que lui pour faire preuve d’autant de minutie ! Intrigué par leur réaction, Jude cherche à savoir s’ils le trouvent maniaque. Solal et Vic ne peuvent répondre autrement que par la positive.Oui, Jude est un peu obsédé par la propreté !

Rien ne va plus entre Jim et Thibault

Ailleurs à l’Institut, Jasmine (Zoï Séverin) va voir Thibault (Félix Pacaut) et l’encourage à aller parler à Jim (Loan Becmont). Elle sait que la situation est compliquée entre les deux frères, mais elle est persuadée qu’elle peut s’arranger. Thibault, lui, n’en est pas sûr. Il est convaincu que Jim ne lui pardonnera pas d’avoir embrassé Jasmine, et il préfère se concentrer sur le championnat. Soudain, Jim débarque de nulle part et se met en colère en voyant Jasmine et Thibault discuter. Jasmine essaye d’apaiser les choses, en vain. Le dialogue est rompu entre les frères Leroy.

Quelques heures plus tard, Jasmine retourne voir Jim. Le jeune homme vit très mal la situation avec Thibault, mais il est persuadé que son frère l’a rayé de sa vie. Jasmine, elle, sait que Thibault pense la même chose que lui. Elle l’encourage à aller lui parler…

Stanislas est inquiet pour Laëtitia

Dans le parc, Billie (Margaux Aguilar) va voir Laëtitia (Florence Coste) pour lui présenter ses excuses. Elle regrette qu’elle ait entendu Tom (Tom Darmon) et Thibault dire du mal d’elle la veille. Vexée, la jeune femme refuse de lui pardonner. Elle sait que Billie pense la même chose que les garçons et compte bien lui prouver qu’elle a sa place dans la compétition de maîtres d’hôtel.

De son côté, Stanislas (Hubert Roulleau) est inquiet. Il a peur que les entrainements de Laëtitia avec Hippolyte (Tom Novembre) se passent mal… Pour se rassurer, le jeune maître d’hôtel va voir son père au studio. Il y touve un Hippolyte un peu désorienté, qui confond le prénom de Laëtitia avec celui de sa femme Madeleine, mais Stanislas ne se rend compte de rien… Il demande à son père comment il compte s’y prendre pour coacher Laëtitia pour le concours. Il ne voudrait pas qu’il se montre irrespectueux ou humiliant avec elle… Hippolyte lui assure que cela n’arrivera pas. Depuis l’histoire avec David (Liam Hellmann), ses méthodes ne sont plus les mêmes.

Hippolyte lève la main sur Laëtitia

Au cours de l’entrainement, Hippolyte demande à Laëtitia de lui décrire un plat comme le ferait un bon maître d’hôtel. La jeune femme s’éxécute, mais sa performance déplaît à du Chesnay. Il hausse la voix, ce qui ne plaît pas du tout à Laëtitia qui l’envoie balader. Finalement, le maître d’hôtel s’adoucit mais fait reconnaître à Laëtitia qu’elle ne racontait que des bobards sur l’assiette. Au final, la jeune femme réussit à s’améliorer…

À la fin de l’entrainement, Hippolyte félicite “Madeleine” et lui propose de rentrer pour rejoindre Stanislas. Laëtitia comprend que ce dernier la prend pour sa défunte épouse et essaye de l’empêcher d’aller voir son fils dans cet état. Elle le prend par le bras, mais Hippolyte réagit et l’envoie violemment contre une porte.