« Ici Tout Commence » Résumé de l’épisode du 15 octobre 2024

Coline fait des progrès

Un groupe d’élèves de première année suit un cours avec la cheffe Armand. Celle-ci explique à Coline qu’elle va prêter une attention toute particulière à la présentation de son plat. À la fin de l’exercice, Clotilde remarque que Coline a utilisé un emporte-pièce pour son boudin. Elle goûte ensuite son plat et le trouve très bien équilibré. Après le cours, Hortense se rend dans les cuisines du Double A et demande à Clotilde comment ça s’est passé pour Coline. « Pas trop mal » répond Clotilde. Coline aperçoit Hortense et s’approche d’elle. Avec un grand sourire, elle lui dit qu’elle a fait des progrès en dressage, et ce grâce à son cours. Après avoir passé deux jours à préparer de la « Tiny Food », elle se sent moins maladroite qu’avant avec des aliments de taille normale. Hortense la remercie, car grâce à elle, elle a développé une super méthode pour aider les élèves qui ont des difficultés en dressage.

Tom mène l’enquête

À l’internat, Tom a passé la nuit chez Billie et regagne sa chambre. Milan l’attend de pied ferme. Il est convaincu que Tom a fouillé dans son casier dans les vestiaires et lui demande ce qu’il a fait de l’objet qu’il lui a dérobé. Tom nie avoir volé quoi que ce soit. Puis, il ment en affirmant à Milan qu’il a aperçu Sabri traîner près de son casier. Un peu plus tard, Tom révèle à Mattéo qu’il a découvert un sachet contenant une poudre blanche dans les affaires de Milan. Il souhaite prendre son colocataire en flagrant délit. Convaincu que Milan va rencontrer son fournisseur, il persuade Mattéo d’espionner le jeune homme avec lui et de le filmer. Ils suivent Milan jusqu’au potager où il attend quelqu’un. Mais alors qu’ils s’attendent à voir son dealer arriver, grosse surprise. C’est Claire Guinot qui rejoint Milan et lui donne un sachet qui contient de la poudre blanche. ! La grande cheffe fournit-elle Milan en drogue ? Mattéo ne croit pas du tout à cette hypothèse contrairement à Tom. Claire Guinot et Milan les surprennent en train de se disputer. Claire leur demande des explications. Mattéo s’en va et laisse Tom s’expliquer avec la cheffe Guinot. Un brin remonté, Milan explique à Tom qu’il est insomniaque et que c’est pour cette raison qu’il traîne la nuit. Il travaille dans le parc.  Ensuite, il clarifie le malentendu : la poudre blanche dans ses affaires, c’est des plantes que la cheffe Guinot achète chez une herboriste pour lui.

Laetitia est-elle sur le départ ?

Jim révèle à Billie et Léonard qu’Hippolyte est atteint de la maladie d’Alzheimer. Billie et Léonard estiment que, peu importe les actions passées d’Hippolyte, il ne mérite pas une telle épreuve. Jim souligne que son fils ne semblait pas particulièrement affecté par cette nouvelle, puisqu’il a frappé son père vendredi dernier. Léonard et Billie sont convaincus que Stanislas n’était pas informé de la situation à ce moment-là. Jim demande à Léonard s’il sait pourquoi Stanislas a frappé son père. Léonard répond que Stanislas a probablement cru qu’Hippolyte avait été violent envers Lætitia. Billie ajoute qu’elle a remarqué un bleu dans le bas du dos de la secrétaire de direction. Léonard précise qu’ils ont alors soupçonné Hippolyte de l’avoir agressée, mais Lætitia leur a assuré qu’elle s’était simplement cognée. Jim est persuadé que Lætitia était au courant de l’état de santé d’Hippolyte. À ce moment-là, il aperçoit Lætitia et l’aborde pour lui demander si elle était réellement informée de la maladie d’Hippolyte. Lætitia lui demande alors d’où il tient l’information concernant sa maladie.

Elle va ensuite à la rencontre de Stanislas, car elle s’inquiète pour lui. Stanislas lui confie qu’il est perdu, parce que son père refuse de reconnaître son état. Il ajoute que Franck Vallière a proposé à Hippolyte un poste de maître d’hôtel dans un palace. Lætitia est stupéfaite, parce que Hippolyte lui avait affirmé qu’il mettrait fin à sa carrière après le championnat. Elle donne rendez-vous à ce dernier à la terrasse du Double A pour lui demander des explications.  Elle lui reproche de s’être moqué d’elle et de l’avoir manipulée pour qu’elle ne parle pas de sa maladie à Stanislas. Hippolyte lui demande d’avoir l’honnêteté de reconnaître que si elle s’est tue, c’est pour protéger ses propres intérêts. Lætitia admet que le championnat était important pour elle. Elle est convaincue qu’elle aurait pu l’emporter, mais pas à ce prix. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’elle a décidé de se retirer. Hippolyte lui répond que c’est la meilleure décision qu’elle a prise, car elle manque de savoir-vivre, d’élégance et des compétences requises pour travailler dans un palace. « Même malade, vous ne changerez jamais. Vous restez un énorme c****d » rétorque Laetitia avant de partir les larmes aux yeux, ce qui n’échappe pas à Billie. La jeune femme dit le fond de sa pensée à Hippolyte. Le connaissant, elle imagine qu’il a lancé au visage de Laetitia les pires méchancetés. . Hippolyte reconnaît avoir été particulièrement sévère, voire offensant, envers Laetitia. Il admet avoir porté des accusations infondées et injustes à son égard. Billie pense qu’il cherche à faire le vide autour de lui à cause de sa maladie. Hippolyte lui confie qu’il ne veut pas que Stanislas le voit changer. C’est pour cette raison qui le maintient à distance. Billie souligne que Stanislas l’aime malgré tout ce qu’il a fait et qu’il est là pour le soutenir.

Hippolyte donne rendez-vous à Franck Vallière dans le café du village. Il fait son mea culpa concernant son silence au sujet de sa maladie et lui confie qu’il pensait être plus fort que la maladie. Seulement, il s’est menti à lui-même. Hippolyte ajoute qu’il aimerait réparer certaines erreurs tant qu’il est encore lucide pour le faire, puis il demande à Franck de lui accorder une dernière faveur.

Un peu plus tard, Laetitia se noie dans le boulot pour oublier tous ses soucis avec Stanislas. Mais c’était sans compter sur Antoine qui ne compte pas laisser sa collègue dans cet état. Il décide de l’emmener boire un verre. Mais soudain, le téléphone de Laetitia sonne… C’est Franck Vallière. Il a une très bonne nouvelle à lui annoncer : il lui propose le poste de maître d’hôtel dans un palace parisien sur la recommandation directe d’Hippolyte !  Lætitia veut prendre le temps de la réflexion. Après avoir raccroché, Laetitia met Antoine dans la confidence. Mais Stanislas surprend leur conversation.

Cette nouvelle ne le réjouit pas vraiment le maître de salle. Un peu plus tard, Stanislas confronte son père et lui demande pourquoi il s’arrange pour envoyer Lætitia à l’autre bout du pays. Hippolyte répond qu’il pense qu’elle est douée et que c’est une manière de se rattraper vis-à-vis d’elle. Il assure ensuite à son fils que s’i ‘il avait su que ce départ l’affecterait autant, il n’aurait jamais parlé à Franck. Stanislas confie à son père que même s’il a du mal à pardonner à Laetitia le fait de lui avoir menti, il ne veut pas qu’elle parte.