C’est officiel : Teyssier fait son grand retour dans les salles de classe dans Ici tout commence. D’un côté, les élèves se réjouissent d’apprendre auprès du chef pâtissier réputé pour son talent. Mais de l’autre, son style d’enseignement pour le moins brutal va mettre leurs nerfs à rude épreuve… Dans un spoiler publié ce jeudi 6 février sur la plateforme de streaming TF1+, on peut voir les élèves de première année présenter leur dessert au directeur de l’Institut Armand. Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’ils vont passer un sale quart d’heure… à une exception près.

À leur expression contrite, on devine tout de suite que les apprentis cuisiniers ne sont guère en confiance. Et Teyssier ne va pas les décevoir. Après avoir gardé un silence total tandis qu’il goûtait leurs créations, le génie de la pâtisserie lamine leurs desserts sans modération. “Palais souillé”, “aucune texture”, “complètement ringard”, “tellement sec que j’ai failli m’étouffer”… Sans oublier les charmants surnoms dont le directeur aime affubler ses élèves. Ainsi, Gaspard répond désormais au doux sobriquet de “Fashion Week”… Pas de doute : Teyssier n’a pas changé.

Un vrai petit miracle

“Mes maigres espoirs reposent dorénavant sur toi”, lance ensuite le pâtissier acariâtre à Thelma, qui n’en mène pas large. Mais là, surprise ! “C’est novateur, tu as pris des risques et oui, c’est bon !”s’enthousiasme Teyssier après avoir goûté la création de la jeune femme, ravie. “Prenez tous exemple sur elle !” lance ensuite le directeur de l’Institut, avant d’annoncer que Thelma va désormais l’assister dans son cours, afin d’expliquer aux autres élèves comment “éviter de se rouler dans la médiocrité”… Une promotion pour le moins inattendue, qui laisse ses pairs stupéfaits.