“Ici tout commence”… A L’institut, Maya perd espoir

Ici tout commence : ce qui vous attend dans l’épisode 1113 du lundi 17 février 2025 [SPOILERS]

Dans le prochain épisode d'”Ici tout commence”… A L’institut, Maya perd espoir. Lionel cherche la perle rare au sein du master. Tom élabore un plan particulier.

Lundi 17 février dans Ici tout commence…

Quentin propose à Maya de le rejoindre au Japon

Dans le parc de l’Institut, Maya envoie un message à Quentin en lui demandant qu’il l’appelle. Malik et Léonard rejoignent la jeune fille pour la remotiver. Ils pensent que Teyssier n’a pas vraiment l’intention de la virer et qu’il veut au contraire qu’elle lui prouve qu’elle a envie de rester. Alors que Maya va se préparer, Léonard confie à Malik qu’il n’a toujours pas de réponse de la part du chef Laurent.

Maya arrive un peu retard au cours de Leroy. Elle assiste le professeur face aux Premières Années. Teyssier débarque alors en plein milieu du cours pour rappeler à la jeune fille qu’elle n’a plus sa place dans l’école et qu’elle doit dégager.

Après les cours, Leroy retrouve Teyssier et s’oppose fermement à sa décision de virer Maya du jour au lendemain. Il souligne qu’elle traverse une période difficile et qu’il faut en prendre compte. Il requiert donc un conseil pédagogique.

Teyssier, Leroy, Hortense et Alice se réunissent dans le bureau pour discuter du cas de Maya. Si Teyssier et Alice sont d’avis de dire que les résultats scolaires de la jeune fille ne sont plus au niveau, Leroy et Hortense prennent sa défense en rappelant qu’elle a des circonstances atténuantes. Teyssier décide donc de laisser une dernière chance à Maya.

Il va directement lui annoncer qu’elle doit désormais lui prouver qu’elle mérite sa place à l’Institut. Elle a 48h pour sortir un menu composé de cinq bouchées différentes qui seront servies lors du repas gastronomique organisé par Angèle pour mettre en valeur les produits de sa ferme. Teyssier précise que Maya doit travailler seule sur ce menu. Cette dernière accepte de relever le défi.

Elle file en cuisine pour réfléchir à son menu. Au même moment, elle reçoit un appel visio de Quentin, qui lui demande de ses nouvelles. Maya lui raconte la situation dans laquelle elle se trouve et la pression que Teyssier lui met. Quentin propose alors à sa soeur de venir le rejoindre à Tokyo si elle pense vraiment ne plus rien avoir à faire à l’Institut…

Tom vit mal sa rupture avec Billie

Milan sollicite l’aide de Solal et Lionel pour soutenir Tom qui vit très mal sa rupture avec Billie. Mais tous deux ont des excuses pour éviter d’avoir à s’en occuper.

Milan est donc le seul à essayer d’aider Tom dans cette période douloureuse. Ce dernier a dressé une liste des cinq étapes post-rupture à passer pour pouvoir passer à autre chose. Il demande à Milan de l’aider à traverser ce processus, ce que ce dernier accepte.

La première étape est celle des mouchoirs, c’est-à-dire que Tom prend du temps pour pleurer. Milan est à ses côtés dans leur chambre et remue le couteau dans la plaie au sujet de sa séparation avec Billie pour que Tom verse ses larmes.

Après quoi, Tom combine la deuxième étape (les fléchettes) et la troisième étape (être bourré). Alors qu’il veut appeler Billie en étant sous l’emprise de l’alcool, Milan essaye de l’en dissuader. Il va jusqu’à lui confisquer son téléphone. Mais Tom emprunte celui d’un camarade pour appeler son ex. Milan jette l’éponge et confie à Mattéo le soin de soutenir Tom.

Emi se porte volontaire pour être la seconde de Lionel

À l’Atelier, Lionel met Jude et Mehdi en compétition pour être son second. Vexés, aucun des deux ne désire travailler avec lui.

Lionel propose alors à Jasmine qui refuse également. Ayant entendu leur conversation, Emi se porte volontaire. Elle souligne qu’elle est la mieux qualifiée pour travailler avec lui car elle s’y connaît très bien en fermentation. Elle a même refait tout son menu.

Plus tard, dans les vestiaires, Lionel confie à Jude et Mehdi qu’il a choisi Emi comme second. Non seulement il appréhende leur collaboration, mais il n’a pas osé lui dire que ses idées pour son menu ne lui plaisaient pas. En effet, il n’avait pas envie de la brusquer suite à ce que la jeune femme a vécu.

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Lucien Belvès (Lionel Lanneau) raconte cette blessure qu’il s’était faite sur le tournage avec un couteau – Ici tout commenceJeudi 7 août 2025, Paris Match consacre un long article aux coulisses alléchantes de la série Ici tout commence. Secrets de fabrication des délicieux plats que l’on voit à l’écran, mais aussi blessures des acteurs lors des tournages, ils nous disent tout. La finale du Concours de la Meilleure école de cuisine de France, qui oppose Auguste Armand à l’école de Castelmont a lieu jeudi 7 août 2025 dans l’épisode du jour d’Ici tout commence. En attendant de savoir qui va remporter ce duel culinaire, Paris Match a consacré un article à la quotidienne de TF1. Dans celui-ci, on découvre les secrets industriels de la série, comme par exemple le fait que pour créer “la prestigieuse école, l’Institut Auguste-Armand, les créateurs de la série se sont inspirés de celle fondée à Lyon par Paul Bocuse”. Et en ce qui concerne les plats préparés dans les épisodes, ils sont réalisés “par des chefs avec de vrais produits. Mais attention à respecter cette règle essentielle : toujours demander avant de goûter ! Et ce n’est pas qu’une question de politesse. Chaque préparation, si sophistiquée soit-elle, est élaborée pour résister à des heures de tournage sous le soleil gardois, mais aussi pour limiter le gaspillage et la flambée des budgets”, apprend-on. Ces blessures survenues sur le tournage d’Ici tout commence Donc par exemple, “patientant sagement sur le plan de travail, les choux à la crème [qui] ont la fraîcheur de nouveau-nés ont en réalité cinq mois. Réalisés au mois de mars. Séchés et dépourvus de crème pâtissière, ils ont été utilisés de nombreuses fois pour différentes prises. Leur recette a été remaniée pour qu’aucune moisissure n’entache leur craquelure. En guise de couvre-chef, de la résine époxy colorée remplace le caramel qui fond à l’air libre. Cette composition hybride requiert une créativité sans fin pour les cuisiniers et des bouchées millimétrées pour les acteurs quand le script leur impose de manger”. Mais s’il faut redoubler d’ingéniosité pour ne pas succomber à une intoxication alimentaire, il faut aussi faire gaffe aux blessures. “Les acteurs sont formés plusieurs jours par des chefs pour apprendre les bases, des gestes à la posture”, expliquent nos confrères. Grâce à cela, “les accidents sont rares”, mais pas inexistants. “On a surtout eu des brûlures. Par exemple, quand on saisit une poêle en fonte encore brûlante”, explique Elyssa Favero, chargée de la coordination culinaire, à nos confrères. Pour illustrer son propos, Lucien Belvès [qui joue Lionel Lanneau, ndlr] “se souvient de son premier coaching de cinq jours. […] Lui qui s’enorgueillit de commencer à bien taquiner les couteaux s’est ouvert le pouce le premier jour de formation. ‘Le chef m’a dit : ‘C’est le métier qui rentre, tu ne mettras plus tes mains comme ça.’ Il avait raison’”. Cette petite touche pour rendre les scènes d’Ici tout commence plus réalistes À ces formations s’ajoutent “des sessions d’apprentissage spécifiques programmées en fonction des séquences à tourner […] dresser une assiette sans trembler, transformer le pochage en art et la découpe au couteau en sport de précision”. Un véritable travail d’orfèvre, minutieux jusqu’à la fin. Car, pour le plaisir des yeux, un accessoiriste culinaire “positionne les outils, explique à chaque acteur la chorégraphie et la gestuelle”. Une fois que le clap retentit, tout est plus vrai que nature. Fan d’Ici tout commence ? les séries à ne pas manquer Vous aimez Ici tout commence sur TF1, à n’en pas douter, vous allez adorer les séries soap suivantes : le feuilleton à 19H10 Demain nous appartient avec Ingrid Chauvin sur TF1 et à 20H40 Un si grand soleil juste avant le prime-time de France 3. La série Plus belle la vie sur TF1 chaque jour à 13H55 et la vie est encore plus belle. Previous Chapter

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