Dans ce nouvel épisode d’Ici tout commence, l’émotion est à son comble. Tandis que Vic s’apprête à quitter l’école pour se faire opérer à Bordeaux, Enzo annonce qu’il abandonne son poste de co-directeur pour l’accompagner. Une décision aussi touchante qu’inattendue, qui provoque une vague d’au revoir à l’Institut Auguste Armand. Teyssier, souvent avare en compliments, lui promet même que sa place l’attendra s’il revient. Ce même jour, Hortense prépare elle aussi son départ pour suivre sa sœur malade, avec la bénédiction de Mehdi. Mais tandis que les adieux se dessinent, une nouvelle recrue fait son entrée sur scène : Joséphine, nièce de Paul Garnier, découvre les coulisses de l’école avec des étoiles dans les yeux… et un charme qui ne laisse pas insensible. C’est dans ce climat de transitions et d’embrassades que Marc organise une crémaillère pour fêter son emménagement avec Rose. Une soirée joyeuse en apparence, à laquelle participent Teyssier, Constance, Jasmine, Jim, Souleymane… et Joséphine. Mais la fête vire au malaise lorsqu’un invité surprise fait irruption : Paul Garnier, ex-compagnon de Rose, invité par Marc lui-même dans un geste maladroit. Le ton monte en aparté. Paul fait une confidence glaçante à Marc : “Je ne suis pas sûr que Rose et moi ne soyons que des amis.” La tension est palpable, et Marc, abasourdi, commence à douter de la solidité de sa relation.

La crémaillère, censée être un symbole d’union, devient le théâtre de toutes les dissonances. Rose, malgré son attachement sincère à Marc, se retrouve prise entre deux hommes. Tandis que Paul joue sur les souvenirs et les affinités anciennes, Marc commence à percevoir un danger qu’il a lui-même invité chez lui. Rose, déstabilisée, tente d’apaiser les tensions mais semble elle aussi ébranlée par cette déclaration impromptue. Ce retour du passé ravive les incertitudes, les jalousies, et peut-être les regrets. Pendant ce temps, le quotidien à l’Institut continue. Inès, en stage auprès de Teyssier, s’affirme comme une élève pleine de ressources. Elle punit Gaspard et Tom en les envoyant gérer le compost au potager, ce qui amuse grandement le chef, ravi de cette initiative. De son côté, Gaëtan apprend que l’école souhaite maintenir les cours de nutrition, et qu’il a été choisi comme intervenant. Une victoire discrète, mais significative, obtenue grâce à Alice. Quant à Joséphine, elle se révèle passionnée de cuisine, avide d’apprendre, et pourrait bien chercher à rejoindre officiellement l’Institut dans un futur proche.

Enzo, Vic, Hortense… Un vent de départ souffle sur Calvières

Avec les départs imminents d’Hortense, Vic et Enzo, une page semble se tourner à Calvières. Hortense, bien que déçue que sa sœur préfère la présence de leur mère, accepte avec pudeur cette décision. Mehdi, aimant et compréhensif, lui promet de la rejoindre chaque week-end. Enzo, quant à lui, reçoit une ultime marque de respect de la part de ses pairs. Jasmine, Mehdi et Lionel lui offrent un dernier câlin, saluant son rôle de mentor. Mais Vic, lucide, lui demande de rester : “Ce dont j’ai besoin, c’est que tu sois heureux.” Une phrase simple, mais puissante, qui révèle la profondeur de leur lien.