Le 7 mai dans Ici tout commence (TF1, 18h35), Coline obtient gain de cause et Jim croise une vieille connaissance…

Dans l’épisode d’Ici tout commence du mercredi 7 mai 2025, Stanislas (Hubert Roulleau) présente ses excuses à Angèle (Ginnie Watson) pour avoir raté leur dîner en tête à tête de la veille. Il explique avoir eu une grosse migraine, ce qui étonne Alice (Noémie Zeitoun). Elle l’a entendu regarder des documentaires jusqu’à 1h du matin ! Un peu gêné, Stanislas ne trouve rien à répondre. Angèle comprend qu’il lui a menti sur sa migraine pour ne pas dîner avec elle… Après son départ, Stanislas se confie à Alice.Il a l’impression de ne pas être sur la même longueur d’ondes qu’Angèle, qui semble très attachée à lui. Elle semble vouloir une relation sérieuse avec lui et cela lui fait un peu peur…

Plus tard, Angèle passe voir Stanislas à l’Institut pour crever l’abcès. Le professeur avoue avoir pris peur après ses confidences de la veille. Il a l’impression qu’elle lui donne une place trop importante dans sa vie. Angèle s’avoue un peu perplexe, ayant trouvé un mot d’amour de sa part la veille, ce à quoi Stanislas répond que le mot ne venait pas de lui. C’est Hortense qui a laissé des billets à la ferme avant de partir. Angèle en déduit que son compagnon n’est pas du tout amoureux d’elle, ce qui la blesse beaucoup…

De retour à la ferme, Stanislas va voir Angèle et lui montre un autre message d’Hortense : “Quand la rose sera prête, laisse la éclore et se faire butiner“. Il lui explique avoir du mal à assumer ses sentiments, notamment à cause de ce qu’il a subi au départ de Laëtitia (Florence Coste). Mais la vérité, c’est qu’il est très attaché à elle.

Coline obtient gain de cause

Coline (Talina Boyaci) va voir la cheffe Guinot (Catherine Marchal) et lui présente ses excuses. Elle n’aurait jamais dû fouiller dans ses affaires la veille et promets de ne plus recommencer. Ceci dit, elle aimerait beaucoup qu’elle la dispense de cuisiner du cheval. Claire lui assure qu’elle ne lui demande pas ça pour la punir. Elle veut juste lui enseigner la manière de cuisiner le cheval au cas où elle devrait le faire en brigade à l’avenir. Coline déclare qu’elle ne le fera jamais, suite à quoi Claire la menace de lui mettre un zéro…

Olivia (Virginie Caliari) surprend leur conversation et réprimande Claire. Elle n’en revient pas qu’elle envisage de mettre zéro à une élève juste parce qu’elle refuse de cuisiner du cheval. Claire lui rappelle que la viande de cheval fait partie du programme, mais Olivia n’en démord pas. Elle pense que Claire devrait respecter les limites et les convictions des élèves.

Finalement, Claire décide de changer le sujet de son cours. Ceux qui sont intéressés cuisineront un filet mignon de cheval. Les autres devront lui proposer une alternative à la viande de canasson. Coline est profondément rassurée, ainsi que Léonard (Thomas Vilan).

Rose hésite à rompre avec Marc

Au petit déjeuner, Marc (Stéphane Blancafort) parle à Jim (Loan Becmont) et Jasmine (Zoï Séverin) de sa dispute de la veille avec Rose (Vanessa Demouy). Il l’a accusée de se laisser manipuler par Paul (Avy Marciano), qui veut clairement la récupérer, mais sa compagne ne l’a pas supporté. Jim pense que son père s’est mal comporté. S’il continue, sa jalousie va finir par faire fuir Rose et il lui conseille d’aller s’excuser…

À l’Institut, Rose se confie à Clotilde (Elsa Lunghini) et Constance (Sabine Perraud). La veille, Marc s’est montré odieux avec elle et elle n’est pas sûre de tenir le coup. Clotilde et Constance pensent que Rose devrait laisser une chance à son compagnon. Il a beau se laisser dépasser par sa jalousie, c’est vraiment un homme bien.

Jim croise une vieille connaissance

Sur le chemin de l’Institut avec Jasmine, Jim croise Cédric, une vieille connaissance de l’armée qui lui a mené la vie dure. Jim essaye de l’éviter, mais Cédric l’interpelle et le prend de haut. Il lui en veut toujours d’avoir déserté l’armée et se met à le menacer…

Marc va voir Rose et lui présente ses excuses. Il est allé beaucoup trop loin la veille et s’en veut énormément. Néanmoins, il pense vraiment que Paul essaye de les séparer. Rose réplique que cela n’a pas d’importance. Peu importance ce que Paul essayera, ce n’est pas avec lui qu’elle a envie d’être, mais avec Marc. Il va falloir qu’il lui fasse confiance ou leur relation ne pourra pas fonctionner. Elle lui demande un peu de temps pour digérer leur dispute…

Dans l’après-midi, Rose retrouve Clotilde, Paul et Joséphine (Lucie Flory) pour le tournage de la première vidéo destinée aux cours en ligne. Paul en profite pour inviter Rose à boire un verre. Il invite également Joséphine, Souleymane, Jim et Jasmine. Sur place, Jim croise à nouveau Cédric, qui le provoque en insultant Jasmine jusqu’à ce que Jim le frappe au visage. Ravi d’avoir obtenu ce qu’il voulait, Cédric déclare qu’il va porter plainte pour faire rouvrir son dossier…