À l’Institut, les tensions se cristallisent autour de Marc, que Joséphine et Souleymane ont retrouvé la veille ivre mort. Malgré ses tentatives de minimiser l’incident, Joséphine doute de sa sincérité et soupçonne une addiction profonde. Pendant ce temps, Rose se retrouve déstabilisée par la déclaration de Paul, son ancien amour, mais confie à Constance que c’est Marc qui hante toujours ses pensées. Lorsqu’elle tente d’obtenir des explications de ce dernier au sujet de l’incident, il élude une fois de plus la question.

Souleymane, inquiet, révèle à Jim que lui et Joséphine ont retrouvé son père saoul la veille. Alarmé, le jeune homme se rend aussitôt chez son paternel avec Jasmine. Mais le domicile est vide. Il y découvre des bouteilles d’alcool dissimulées. Jim tente alors de joindre son père au téléphone. À l’autre bout du fil, ce dernier, visiblement en état d’ébriété, fait tomber son portable en montant dans sa voiture, laissant craindre le pire.

Anaïs à la rescousse

De leur côté, les élèves intensifient leur préparation pour la compétition culinaire. Billie, très investie, tente d’impressionner la cheffe Padric avec un menu ambitieux. Soutenue par Anaïs et Milan, elle parvient à la convaincre et elle se voit proposer un poste de sous-cheffe. Lorsqu’elle apprend que cette opportunité lui a été accordée grâce à l’émulsion que lui a soufflé sa camarade Anaïs, Billie reste perplexe. Pour lui redonner confiance, Anaïs lui propose de l’assister au Double A, ce qu’elle accepte avec enthousiasme.

Dans une autre intrigue, Lionel et Tom se retrouvent au cœur d’un quiproquo après avoir feint une relation amoureuse pour duper Pauline. Mise au courant par Jude et Mattéo, celle-ci découvre la vérité et les confronte avec humour. Après avoir révélé leur supercherie, elle se balade avec Tom, qui tente de raviver une complicité passée. Lors d’un verre, Pauline lui confie alors qu’elle est mariée à une femme et qu’elle a compris qu’elle était sa véritable orientation sexuelle après leur rupture.