Ici tout commence spoiler – C’est un grand retour qui vous attend la semaine prochaine dans votre série de TF1 « Ici tout commence ». En effet, dans quelques jours, c’est le retour de Joachim à l’institut Auguste Armand !

Il raconte à Enzo et Vic son voyage de rêve avec Clotilde, qui a dû repartir directement pour New York pour s’occuper d’un souci dans un restaurant Auguste Armand.

Enzo et Vic doivent exposer à Joachim ce qu’ils veulent pour le pop-up… Mais Joachim découvre qu’en réalité ils ont une vision totalement différente pour le restaurant éphémère ! Il va falloir qu’ils se mettent d’accord…

Pendant ce temps, Clotilde est submergée par les problèmes à New York. La situation dans le restaurant est plus compliquée qu’elle ne le pensait, avec des tensions entre le personnel et des critiques de la presse gastronomique qui menacent de ternir la réputation de l’établissement. Elle passe des journées entières à essayer de remettre de l’ordre, tout en jonglant avec des appels incessants de la France.

À l’Institut, Enzo et Vic ont du mal à trouver un terrain d’entente avec Joachim. Les discussions deviennent rapidement houleuses, chacun campant sur ses positions. Enzo veut un menu avant-gardiste qui repousse les limites de la gastronomie, tandis que Vic prône une approche plus traditionnelle qui met en avant les ingrédients locaux et de saison. Joachim, pris au milieu de ce conflit, tente de jouer les médiateurs mais se heurte à l’entêtement des deux chefs.

La tension monte d’un cran lorsque Joachim propose une réunion d’urgence avec Enzo et Vic pour essayer de trouver un compromis. Lors de cette réunion, les échanges sont vifs et passionnés, chacun défendant ardemment sa vision. Finalement, Joachim suggère de faire un test en cuisine : chaque chef prépare un plat représentatif de sa vision et ils les dégustent ensemble pour décider de la direction à prendre.

Cette proposition apaise les esprits et permet à Enzo et Vic de se concentrer sur leur créativité plutôt que sur leurs désaccords. Le lendemain, en cuisine, ils mettent tout leur talent et leur cœur dans leurs créations. La dégustation est un moment intense, où chaque bouchée est analysée et discutée. Finalement, ils trouvent un terrain d’entente : un menu qui marie l’innovation d’Enzo avec la tradition de Vic, créant une expérience culinaire unique.

Pendant ce temps, Clotilde parvient à résoudre les problèmes à New York et prend un vol de dernière minute pour rentrer en France. À son arrivée, elle découvre avec plaisir que l’équipe a réussi à surmonter les obstacles et que le pop-up restaurant est prêt à ouvrir ses portes. Ses efforts à New York ont été récompensés par une amélioration notable de la situation du restaurant, et elle revient plus déterminée que jamais à faire du pop-up une réussite.

Le grand jour de l’ouverture arrive, et le pop-up restaurant attire l’attention de critiques et de gourmets. Le mélange audacieux des styles culinaires d’Enzo et de Vic reçoit des éloges, et le restaurant éphémère devient rapidement un succès. Clotilde, Enzo, Vic, et Joachim peuvent enfin souffler et savourer le fruit de leur travail acharné, se réjouissant de ce qu’ils ont accompli ensemble malgré les défis.