Ici tout commence : Emi, Milan, Coline… découvrez en photos les élèves de la nouvelle promo de l’Institut Auguste Armand !

Les recrues de la promotion 2024/2025 de l’Institut Auguste Armand se dévoilent… Découvrez tout de suite les nouveaux héros d'”Ici tout commence” !

La rentrée approche au sein de l’Institut Auguste Armand dans Ici tout commence et les élèves de la promo 2024/2025 se dévoilent… Comme le révèle Télé Star, les téléspectateurs de TF1 (qui diffuse la série du lundi au vendredi dès 18h35) vont bientôt faire connaissance avec Milan, Sabri, Gaspard, Coline ou encore Emi ! Mais qui sont ces nouveaux personnages ?

Les nouvelles recrues d'”Ici tout commence”

Le premier est incarné par Gabriel Réshé et il s’agit du pire ennemi d’Enzo ! Dans une interview dans le magazine, l’acteur explique : “Milan est un ancien dealer qui vient de la même cité qu’Enzo. C’est d’ailleurs ce dernier qui l’a balancé à la police. Donc, ils ne sont pas en bons termes.”

“Il est passionné par la cuisine et il aimerait rejoindre l’Institut pour réaliser son rêve. Pour y parvenir, il va utiliser différents moyens de pression car c’est un garçon très malin”. Visiblement, l’arrivée de Milan va donc être loin de plaire à tout le monde…

En ce qui concerne Emi, son interprète Loryn Nounay déclare auprès de nos confrères : “Emi est la fille d’un célèbre chef japonais qui s’est suicidé après la perte de son étoile. Elle vient à l’Institut pour compléter sa formation et reprendre le restaurant de son père. Elle vient aussi pour une raison plus sombre mais qui a toujours un lien direct avec son père…”

Découvrez Emi, Sabri, Gaspard, Coline et Milan

Sabri, quant à lui, est joué par Mehdi Oumerabet. Le protagoniste est décrit ainsi : “Après une facture de la main, il a dû mettre fin à sa carrière dans les jeux vidéos. Il se dirige vers sa seconde passion, la cuisine qu’il a découverte avec sa marraine, la cheffe Listrac [Virginie Caliari, ndlr]. Son esprit de compétition et son côté déclaré vont agacer les autres élèves.”

Maxym Anciaux prête ses traits à Gaspard et celui-ci est perçu comme “irrévérencieux et sûr de lui. Il se moque de ce que l’on peut penser de lui. Pire, il n’hésite pas à semer la pagaille là où il passe. Côté cuisine, cet expert de la haute gastronomie française est doté d’une solide culture classique et part avec une longueur d’avance.”

Enfin, c’est Talina Boyaci qui se glisse dans la peau de Coline. Cette jeune femme est qualifiée de “joviale, entière et blagueuse. Elle ne va avoir aucun mal à se faire des amis. A l’aise avec ses rondeurs, elle se fiche de ce qu’on pense d’elle. Elle a décidé de passer le concours d’entrée dans le dos de sa mère. Son point faible ? L’aspect visuel de ses plats.”

Ces cinq recrues rejoignent ainsi dans Ici tout commence Zoé (Maïa Bringue), Gary (Louis Ould-Yaou), Mattéo (Louis Bouquet) et Thelma (Elyorissa) parmi les première année que nous connaissons déjà. Tristan Bowles reprend son rôle de Quentin, le frère de Maya (Alexandra Favalli), mais celui-ci sera étudiant dans le master.

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Lucien Belvès (Lionel Lanneau) raconte cette blessure qu’il s’était faite sur le tournage avec un couteau – Ici tout commenceJeudi 7 août 2025, Paris Match consacre un long article aux coulisses alléchantes de la série Ici tout commence. Secrets de fabrication des délicieux plats que l’on voit à l’écran, mais aussi blessures des acteurs lors des tournages, ils nous disent tout. La finale du Concours de la Meilleure école de cuisine de France, qui oppose Auguste Armand à l’école de Castelmont a lieu jeudi 7 août 2025 dans l’épisode du jour d’Ici tout commence. En attendant de savoir qui va remporter ce duel culinaire, Paris Match a consacré un article à la quotidienne de TF1. Dans celui-ci, on découvre les secrets industriels de la série, comme par exemple le fait que pour créer “la prestigieuse école, l’Institut Auguste-Armand, les créateurs de la série se sont inspirés de celle fondée à Lyon par Paul Bocuse”. Et en ce qui concerne les plats préparés dans les épisodes, ils sont réalisés “par des chefs avec de vrais produits. Mais attention à respecter cette règle essentielle : toujours demander avant de goûter ! Et ce n’est pas qu’une question de politesse. Chaque préparation, si sophistiquée soit-elle, est élaborée pour résister à des heures de tournage sous le soleil gardois, mais aussi pour limiter le gaspillage et la flambée des budgets”, apprend-on. Ces blessures survenues sur le tournage d’Ici tout commence Donc par exemple, “patientant sagement sur le plan de travail, les choux à la crème [qui] ont la fraîcheur de nouveau-nés ont en réalité cinq mois. Réalisés au mois de mars. Séchés et dépourvus de crème pâtissière, ils ont été utilisés de nombreuses fois pour différentes prises. Leur recette a été remaniée pour qu’aucune moisissure n’entache leur craquelure. En guise de couvre-chef, de la résine époxy colorée remplace le caramel qui fond à l’air libre. Cette composition hybride requiert une créativité sans fin pour les cuisiniers et des bouchées millimétrées pour les acteurs quand le script leur impose de manger”. Mais s’il faut redoubler d’ingéniosité pour ne pas succomber à une intoxication alimentaire, il faut aussi faire gaffe aux blessures. “Les acteurs sont formés plusieurs jours par des chefs pour apprendre les bases, des gestes à la posture”, expliquent nos confrères. Grâce à cela, “les accidents sont rares”, mais pas inexistants. “On a surtout eu des brûlures. Par exemple, quand on saisit une poêle en fonte encore brûlante”, explique Elyssa Favero, chargée de la coordination culinaire, à nos confrères. Pour illustrer son propos, Lucien Belvès [qui joue Lionel Lanneau, ndlr] “se souvient de son premier coaching de cinq jours. […] Lui qui s’enorgueillit de commencer à bien taquiner les couteaux s’est ouvert le pouce le premier jour de formation. ‘Le chef m’a dit : ‘C’est le métier qui rentre, tu ne mettras plus tes mains comme ça.’ Il avait raison’”. Cette petite touche pour rendre les scènes d’Ici tout commence plus réalistes À ces formations s’ajoutent “des sessions d’apprentissage spécifiques programmées en fonction des séquences à tourner […] dresser une assiette sans trembler, transformer le pochage en art et la découpe au couteau en sport de précision”. Un véritable travail d’orfèvre, minutieux jusqu’à la fin. Car, pour le plaisir des yeux, un accessoiriste culinaire “positionne les outils, explique à chaque acteur la chorégraphie et la gestuelle”. Une fois que le clap retentit, tout est plus vrai que nature. Fan d’Ici tout commence ? les séries à ne pas manquer Vous aimez Ici tout commence sur TF1, à n’en pas douter, vous allez adorer les séries soap suivantes : le feuilleton à 19H10 Demain nous appartient avec Ingrid Chauvin sur TF1 et à 20H40 Un si grand soleil juste avant le prime-time de France 3. La série Plus belle la vie sur TF1 chaque jour à 13H55 et la vie est encore plus belle. Previous Chapter

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