C’est un véritable pilier de la populaire série de TF1 qui fait ses adieux ce lundi 5 mai dans Ici tout commence. En effet, le personnage d’Hortense Rochemont fait partie du casting depuis la toute première saison ! Néanmoins, fermement décidée à accompagner sa petite sœur dans sa lutte contre son cancer du sein, la professeure de cuisine vit sa dernière journée à l’Institut. Une journée qu’elle souhaite aussi normale que possible, elle qui ne peut s’empêcher de ressentir de la nostalgie : elle se garde donc bien de parler de son départ… Cependant, son attitude étrange interroge ses élèves.

Et c’était sans compter sur Emmanuel Teyssier, qui demande à Enzo et Mehdi d’organiser une fête pour le départ des deux jeunes femmes contre leur avis. Alors qu’Hortense explique à Vic qu’elle souhaite se lancer dans un nouveau projet alliant santé et gastronomie, en se rendant au Double A, les deux sœurs se retrouvent face à leurs proches réunis – et Teyssier leur fait même des compliments ! Vic et Hortense découvrent un cadeau original : un saut en parachute en duo. Après avoir fait de touchants discours d’adieu, les deux sœurs s’éclipsent discrètement au beau milieu de la fête…

Paul sème la zizanie entre Marc et Rose

Paul avait déjà passablement énervé Marc lors de la crémaillère de sa compagne avec ses sous-entendus déplacés. De son côté, Rose, qui ne se rend compte de rien, conseille à la nièce de Paul, Joséphine, de tenter de décrocher un stage à l’Institut. La jeune femme y parvient, obtenant même de Marc qu’il devienne son chef référent ! Paul s’empresse d’aller trouver le chef, pour le remercier… et lui confirmer qu’il a l’intention de reconquérir Rose. Furieux, Marc en vient aux mains, sous le regard atterré de sa compagne, qui prend le parti de Paul – qui jubile… Leur couple va-t-il résister ?