Anaïs annonce à sa brigade qu’elle veut retravailler ses plats sous forme de bouchées jouant sur les sens. Teyssier débarque en furie après avoir appris qu’elle avait organisé une nouvelle dégustation évènement sans l’avoir prévenu. Anaïs assure qu’elle sait ce qu’elle fait. Elle le choque en disant que tout le monde portera un casque antibruit en cuisine.
Bérénice aide Coline à s’améliorer en dressage. Coline explique à la jeune femme que sa mère et Antoine se draguent et comptent se voir. Bérénice se rappelle qu’Antoine a été en couple avec Rose. Coline est sous le choc.
Le critique provoque Teyssier en lui disant qu’Anaïs a organisé cette dégustation de dernière minute car elle sentait que son article allait être trop négatif.
Zoé et Lionel sont inquiets avant la visite de l’aide sociale à l’enfance, d’autant plus qu’Inès n’est pas coopérative. La menace de partir vivre en foyer ne semble pas la toucher.
La brigade d’Anaïs arrive à se coordonner et communique en cuisine dans le silence.
Antoine découvre qui est vraiment Angèle dans Ici tout commence
Antoine demande à Angèle si elle a changé d’avis pour le poste de maraichère à l’institut. En l’aidant à cuisiner, il découvre avec surprise une photo de Raphaël accrochée au mur.
Anaïs présente son menu aux invités. Elle s’excuse pour l’annulation du précédent rendez-vous. Elle est obligée de couper ses appareils pendant la dégustation et n’entend donc pas les remarques. Le critique se rend compte qu’elle n’entend rien. Elle annonce qu’elle a une maladie et qu’elle a perdu ses capacités auditives, d’où l’annulation. Elle ajoute avoir adapté sa cuisine à son handicap. Il comprend pourquoi elle a joué avec les couleurs et les textures. Il salue son inventivité.
Angèle apprend à Antoine que Raphaël est son frère. Elle qualifie Rose de meurtrière sans état d’âme. Antoine parle de légitime défense. Angèle lui répond que Rose lui a retourné le cerveau. Elle le met en garde à propos de Rose. Antoine lui révèle qu’il a été en couple pendant plusieurs années avec elle. Angèle tombe des nues.
Zoé et Lionel tentent de présenter la situation au mieux devant l’aide sociale à l’enfance. Cette dernière pointe du doigt la baisse des notes d’Inès au collègue. Elle demande à lui parler en tête-à-tête, au grand dam de Lionel et Zoé.
Jude et Enzo félicitent Anaïs pour son menu qui a bluffé les invités. Elle leur avoue qu’elle a peur que sa surdité éclipse sa cuisine. Elle demande à Jude de la remplacer en tant que chef du Double A le temps qu’elle reprenne du poil de la bête.
Lionel et Zoé craignent de perdre la garde d’Inès. L’aide sociale à l’enfance leur annonce que tout est en ordre.
Le critique félicite Anaïs. Il est heureux d’avoir pu voir toute l’étendue de son talent. Teyssier reconnaît qu’Anaïs a bien fait de reprendre la main au Double A. Elle lui annonce qu’elle a besoin de prendre une pause pour sa rééducation. Teyssier accepte de laisser Jude aux commandes.
Angèle prête à tout pour sauver Carla
Inès s’excuse auprès de Lionel et Zoé pour son comportement des derniers jours. Elle leur avoue qu’elle ne pourrait jamais vivre sans eux.
Milan et Anaïs trinquent à son succès. Elle dit qu’elle n’y serait jamais arrivée dans lui. Elle lui parle de sa pause et il promet qu’il sera là si elle a besoin. Elle lui dit “Je t’aime” en langue des signes.
Angèle reproche à sa fille de ne pas l’avoir prévenue qu’Antoine a été en couple avec Rose. Coline se défend en expliquant qu’elle n’a découvert ce détail que le matin même. Elle tente de lui parler de Rose mais Angèle ne veut plus entendre parler d’elle. Coline insiste et lui annonce que le bébé de Rose et Raphaël n’est pas mort-né et qu’elle a donc une nièce. Elle ajoute qu’il s’agit de Carla, qu’elle lui a présenté sous le nom de Mélanie. Elle lui dit que Carla est très proche de Rose. Angèle annonce qu’elle va sortir Carla des griffes de cette folle.