Ici tout commence – résumé du 17 février 2025 : Maya se bat pour son poste à l’institut, Tom déprime

Milan soutient Tom mais refuse d’être sa nounou. Tom veut brûler les étapes et appelle son ex avec le téléphone de Félix. Maya est exclue de l’institut, Leroy la défend. Teyssier lui donne 48h pour un apéro dînatoire. Son frère lui propose Tokyo si elle échoue. Lionel hésite pour son second, Emi se propose. | replay

Milan vient au secours de Tom

Milan est en colère, car personne ne soutient Tom, mais refuse d’être sa Nounou. Milan accepte finalement de l’écouter. Il essaie de le faire rire. Tom dévoile la liste des 5 étapes post-rupture, mais Milan est sceptique de cette méthode qui est selon lui pas terrible. Tom dit qu’il a besoin de quelqu’un pour l’accompagner dans le processus, mais personne n’est disponible.

L’étape 1 trouble Milan : Mouchoir, pleurer des tonnes de litres. Milan essaie d’encourager Tom à prendre du temps sur ses étapes, mais ce dernier refuse et veut bruler les étapes. Matteo est surpris de voir un gars perdre autant de dignité. Malgré les tentatives d’éloigner Tom du téléphone, l’amoureux en peine appelle son ex avec le téléphone de Felix.

Maya virée de l’institut définitivement.

Teyssier débarque en cours et rappelle à Maya qu’elle n’a plus rien à faire ici. Elle quitte le cours, le chef Leroy lui annonce qu’il va la défendre auprès de la direction. Leroy est en colère des méthodes de Teyssier et refuse qu’il entre comme ça dans ses cours pour humilier ses élèves. Il rappelle que Maya n’a pas de famille et qu’une fois hors de l’institut, elle sera à la rue.
Alice lors de la réunion pédagogique se base uniquement sur des notes, Hortense défend le point de vue de Leroy. Teyssier lui est inquiet, car Maya est en perte de vitesse. Alice rappelle qu’en étant mi-février, elle ne rattrapera jamais son retard.
Teyssier propose de mettre Maya à l’épreuve sous la pression de Leroy.

Teyssier impose à Maya de créé l’apéro dinatoire devant plusieurs chefs de la région à la ferme d’Angèle. Elle a 48H max pour sortir le menu parfait. Son frère appelle au dernier moment, il l’encourage à se battre. Il lui annonce que si jamais elle a plus sa place à l’institut, il lui achète un billet illico pour qu’elle le rejoigne à Tokyo.

Lionel propose la place de second à deux personnes

Au studio, la tension est au rendez-vous, Jude et Mehdi sont là, et surpris que Lionel n’ait pas réellement choisi son second. On imagine clairement que la place va revenir à Emi avec qui ‘il y a eu un rapprochement.
Emi se propose d’elle-même de venir au secours de Lionel, ce dernier est surpris qu’elle veuille d’elle-même venir dans sa brigade. Elle lui répond qu’elle est l’experte dans la fermentation car elle a suivi un module à l’étranger et maitrise tout sur le bout des doigts.