Le 20 septembre dans Ici tout commence (TF1, 18h30), Thibault envisage de quitter l’Institut, Laetitia est promue mais Gaspard l’empêche d’en profiter pleinement.
Chez les Leroy, Jim (Loan Becmont) et son père se charrient dès le matin mais l’humeur décline à l’arrivée de Thibault (Félix Pacaut), marqué par le lapin que son date lui a posé la veille. Le baiser avorté avec Jasmine (Zoï Sévérin) le préoccupe aussi mais il refuse d’en parler. Il souhaite néanmoins crever l’abcès avec elle et lui envoie un message. Avant d’avoir pu y répondre, elle est rejointe par Cléo (Alice Alviez Matton) qui lui sert une excuse bidon supposée justifier son absence d’hier soir. Jim les retrouve et demande à Jasmine si leur soirée entre filles s’est bien passée. Jasmine ment pour ne pas dire qu’elle est restée avec Thibault. Il s’en va. Jasmine se sent obligée de se justifier auprès de Cléo qui, sous couvert de la comprendre, lui tend un nouveau piège.
De son côté, Enzo (Azize Diabaté) galère à trouver un chef susceptible d’animer l’un des modules du master. Avec sa lourdeur habituelle, Lionel (Lucien Belvès) l’interrompt dans ses recherches. Cette fois, Enzo en profite pour clarifier la situation et lui demander de respecter son statut de co-directeur. Une fois les choses apaisées, Lionel plante le germe d’une nouvelle idée dans son esprit. Enzo retrouve Rose (Vanessa Demouy) pour lui en faire part. Ensemble, ils réussissent à convaincre Delobel.
Entre Laetitia et Gaspard, la guerre est déclarée
Alors que les étudiants se mettent en place au restaurant d’application, Laetitia (Florence Cote) est l’objet des sarcasmes de Gaspard (Maxym Anciaux) qui s’étonne qu’une secrétaire porte la même tenue que lui. Laetitia le remet à sa place mais à l’issue de leur échange, le doute s’est immiscé dans son esprit. Et si cette formation qui ne lui délivre aucun diplôme, était vaine? Elle expose ses tourments à Antoine (Frédéric Diefenthal).
En cuisine, pendant le cours du chef Leroy (Stéphane Blancafort), Thibault plante sa recette. En aparté, son père le pousse à lui dire ce qui ne va pas. Le jeune étudiant finit par avouer qu’il ne se sent plus à sa place et qu’il envisage un autre cursus. Marc est très inquiet pour son fils.
Stanislas (Hubert Roulleau) a croisé Thibault qui l’a informé de son désir de quitter l’Institut laissant vacante sa place de maître d’hôtel. Aussitôt le chef de salle propose à Laetitia de récupérer le poste. Folle de joie, elle le remercie et l’embrasse. De loin, Gaspard assiste à la scène. Quand Laetitia lui annonce la nouvelle, il sous entend que la promotion canapé a bien fonctionné ce qui déclenche instantanément la colère de la jeune femme, bien décidée à se faire respecter.
En fin de journée Thibault retrouve Jasmine chez elle. Cléo traverse la pièce en coup de vent, prend le téléphone de Jasmine et compose le numéro de Jim, puis dissimule l’appareil sur le canapé. Jim décroche et entend les aveux de son frère.
