Le 28 octobre dans Ici tout commence (TF1, 18h35), Carla lancent des cours clandestins à l’Institut, Jude se fait marcher dessus par sa brigade et Sabri fait une confidence choc à Olivia…

Dans l’épisode d’Ici tout commence du lundi 28 octobre 2024, Carla (Aaricia Lemaire), Vic (Lou Ladegaillerie) et Bérénice (Bérénice Tannenberg) meurent d’ennui. Vic propose à ses camarades de cuisiner ensemble, mais celles-ci pensent qu’elles ne progresseront pas de la même manière sans professeur. Carla a alors une idée : pourquoi ne pas organiser des cours clandestins ? Remotivées, Carla et Vic décident de recruter un professeur parmi les élèves de Master. Tous refusent, sauf Tom (Tom Darmon), qui se laissent convaincre par un peu de flatterie.

À l’Atelier, Quentin (Tristan Bowles) fait goûter un nouveau chou à Jude (Galaad Quenouillère). Le jeune chef trouve sa recette surprenante, mais il hésite à l’ajouter à la carte de son restaurant. S’il accepte de mettre deux recettes appartenant à Quentin, Emi (Loryn Nounay) et Mehdi (Marvin Pellegrino) en voudront autant… Malgré tout, il décide de faire honneur au travail de Quentin et ajoute son chou à la carte.

Jude se fait marcher dessus par sa brigade

À l’heure du déjeuner, Emi et Mehdi proposent de nouvelles recettes de choux à Jude. Ils estiment avoir le droit de faire de nouvelles propositions, puisque Jude a ajouté la recette de Quentin à sa carte. Jude s’agace, mais accepte de mettre les 3 choux à la carte pour les tester auprès des clients. Seul celui qui aura le plus de succès sera gardé.

Pendant le service, Mehdi, Quentin et Emi se livrent une guéguerre pour servir le plus de choux possible. Résultat, les clients s’agacent et commandent moins qu’à l’habitude. Le service est décevant, ce qui déprime Jude. Il en a assez de se laisser marcher sur les pieds par sa brigade et a l’impression que cela ne changera jamais. Penauds, Mehdi, Quentin et Emi lui promettent de se mettre au service de sa brigade dès le lendemain.

Sabri est soupçonné d’être l’administrateur du groupe Oz

À l’Institut, Jasmine (Zoï Séverin) et Billie (Margaux Aguilar) demandent des nouvelles de Pénélope (Laurence Facelina) à Antoine (Frédéric Diefenthal). Ce dernier leur explique que la jeune femme est sortie du coma. En revanche, elle va devoir être opérée du cœur pour remplacer sa valve abîmée. La nouvelle bouleverse Billie. Elle aimerait trouver l’administrateur du groupe Oz pour venger Pénélope. Jasmine, elle, pense toujours qu’il s’agit de Sabri (Mehdi Oumerabet). Le vendredi précédent, elle l’a vu coder sur l’application Oz…

Dans le bureau de la direction, Clotilde (Elsa Lunghini) et Olivia (Virginie Caliari) demandent à Delobel (Joseph Malerba) de lever la suspension des cours. Le directeur en intérim refuse catégoriquement de revenir sur sa décision. Tant que l’administrateur du groupe Oz ne sera pas démasqué, l’école de cuisine restera fermée… De leur côté, Jasmine et Billie vont confronter Sabri. Ce dernier nie fermement avoir créé le groupe Oz. Il explique avoir essayé de pirater l’application pour démasquer l’administrateur, mais il n’a pas réussi.

Sabri avoue s’être blessé à la main volontairement

Dubitatives, Jasmine et Billie décident de creuser le passé de Sabri. En consultant certains forums, elles découvrent des rumeurs affirmant qu’il se serait cassé la main pendant un défi Oz. Cela expliquerait pourquoi le jeune homme déteste l’application, et qu’il ait envie qu’Oz fasse un bad buzz. Aurait-il lancé le jeu à l’Institut pour faire de la mauvaise pub à l’application ?

En marchant dans le parc, Delobel entend la théorie de Jasmine et Billie. Il en informe Olivia, qui demande au directeur de la laisser parler à Sabri avant de le convoquer. À l’hôpital, Pénélope sort du bloc opératoire. À son réveil, elle essaye de dire quelque chose à Antoine, mais celui-ci lui coupe la parole et lui demande de se reposer. Il a eu extrêmement peur de la perdre…

Dans le même temps, Olivia interroge Sabri sur son passé avec Oz. Le jeune homme assure ne jamais avoir utilisé l’application, si ce n’est pour essayer de démasquer l’administrateur du groupe de l’Institut. Ce n’est pas lors d’un défi qu’il s’est cassé la main. En revanche, il cache bien quelque chose : il s’est blessé volontairement…