Programme télé “Ici tout commence” : TF1 diffusera le 1 000e épisode la semaine prochaine

Épisode spécial, retour d’anciens personnages, coulisses… La série Ici tout commence, diffusée depuis quatre ans sur TF1, célèbre son anniversaire à partir du 5 septembre, jusqu’à la semaine prochaine.

Quatre ans et déjà 1 000 épisodes. Le feuilleton de TF1 Ici tout commencecompte bien célébrer l’événement comme il se doit, avant la diffusion, le mercredi 11 septembre, de l’épisode anniversaire. Qui dit épisode spécial, dit scénario bousculé. Pour l’occasion, deux personnages marquants reviennent à l’Institut Auguste-Armand : Eliott Prévost (Nicolas Anselmo) et Greg Delobel (Mikaël Mittelstadt), un an après leur départ.

Eliott est de retour en tant que chef pour organiser le concours d’entrée. Greg le rejoint pour soutenir son conjoint. « C’était vraiment intéressant pour moi de jouer autre chose qu’un élève comme il y a un an, quand je suis parti », assure Nicolas Anselmo à TéléStar. « J’ai aussi été très motivé par l’idée de jouer avec d’autres comédiens. Je voulais jouer avec d’autres personnages, d’autres acteurs, avec qui je m’entends super bien. Je suis un peu deg que ce soit si court, d’ailleurs, parce que franchement, j’ai trop kiffé. »

Les coulisses dévoilées dès jeudi

Pour Mikaël Mittelstadt, « l’amitié, c’est fort. Si mon meilleur ami traversait la même chose que Lionel, je débarquerais à l’Institut ! Je répondrais présent, donc ça a du sens que Greg revienne pour ça », affirme-t-il au même magazine. Surtout, le tournage était émouvant pour l’acteur, qui faisait partie du casting dès le premier épisode d’Ici tout commence, diffusé en novembre 2020. « Le jour où je suis revenu, j’ai été submergé par plein d’émotions différentes. Il y a de la joie, de la tristesse, de la nostalgie, mais aussi de la gratitude et de la reconnaissance. Il y a eu des larmes, mais de jolies larmes. »

D’ailleurs, dès ce jeudi 5 septembre sur TF1+, un documentaire dévoile les coulisses de cet épisode spécial, en suivant Mikaël Mittelstadt durant toute la journée de tournage.

Quelle est l’histoire du 1 000e épisode ?

Eliott, venu à l’Institut pour organiser le concours d’entrée, prépare activement l’ultime épreuve qui déterminera qui fera partie de la nouvelle promo. Alors que Zoé (Maïa Bringue) se prépare pour son épreuve de rattrapage, Lionel (Lucien Belvès) découvre que leur petite sœur, Inès (Romy Durand), a disparu. Lionel cache la nouvelle à Zoé, et part à la recherche d’Inès, abandonnant son épreuve de réintégration au Master.

Lionel et Laetitia (Florence Coste) perdent espoir de retrouver Inès… Et c’est avec surprise qu’ils voient arriver Greg, venu soutenir son ami. De son côté, Milan, persuadé d’avoir raté son épreuve de rattrapage, confronte Anaïs : elle n’aura plus à le supporter longtemps. Anaïs perd le contrôle, et embrasse Milan avec fougue.

De leur côté, Rose et Leroy continuent leurs cours de cuisine clandestins, après avoir échappé aux suspicions de Clotilde. Mais lors d’un cours chez Leroy, Rose est surprise en train de se cacher par Thibault et Malik…

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Lucien Belvès (Lionel Lanneau) raconte cette blessure qu’il s’était faite sur le tournage avec un couteau – Ici tout commenceJeudi 7 août 2025, Paris Match consacre un long article aux coulisses alléchantes de la série Ici tout commence. Secrets de fabrication des délicieux plats que l’on voit à l’écran, mais aussi blessures des acteurs lors des tournages, ils nous disent tout. La finale du Concours de la Meilleure école de cuisine de France, qui oppose Auguste Armand à l’école de Castelmont a lieu jeudi 7 août 2025 dans l’épisode du jour d’Ici tout commence. En attendant de savoir qui va remporter ce duel culinaire, Paris Match a consacré un article à la quotidienne de TF1. Dans celui-ci, on découvre les secrets industriels de la série, comme par exemple le fait que pour créer “la prestigieuse école, l’Institut Auguste-Armand, les créateurs de la série se sont inspirés de celle fondée à Lyon par Paul Bocuse”. Et en ce qui concerne les plats préparés dans les épisodes, ils sont réalisés “par des chefs avec de vrais produits. Mais attention à respecter cette règle essentielle : toujours demander avant de goûter ! Et ce n’est pas qu’une question de politesse. Chaque préparation, si sophistiquée soit-elle, est élaborée pour résister à des heures de tournage sous le soleil gardois, mais aussi pour limiter le gaspillage et la flambée des budgets”, apprend-on. Ces blessures survenues sur le tournage d’Ici tout commence Donc par exemple, “patientant sagement sur le plan de travail, les choux à la crème [qui] ont la fraîcheur de nouveau-nés ont en réalité cinq mois. Réalisés au mois de mars. Séchés et dépourvus de crème pâtissière, ils ont été utilisés de nombreuses fois pour différentes prises. Leur recette a été remaniée pour qu’aucune moisissure n’entache leur craquelure. En guise de couvre-chef, de la résine époxy colorée remplace le caramel qui fond à l’air libre. Cette composition hybride requiert une créativité sans fin pour les cuisiniers et des bouchées millimétrées pour les acteurs quand le script leur impose de manger”. Mais s’il faut redoubler d’ingéniosité pour ne pas succomber à une intoxication alimentaire, il faut aussi faire gaffe aux blessures. “Les acteurs sont formés plusieurs jours par des chefs pour apprendre les bases, des gestes à la posture”, expliquent nos confrères. Grâce à cela, “les accidents sont rares”, mais pas inexistants. “On a surtout eu des brûlures. Par exemple, quand on saisit une poêle en fonte encore brûlante”, explique Elyssa Favero, chargée de la coordination culinaire, à nos confrères. Pour illustrer son propos, Lucien Belvès [qui joue Lionel Lanneau, ndlr] “se souvient de son premier coaching de cinq jours. […] Lui qui s’enorgueillit de commencer à bien taquiner les couteaux s’est ouvert le pouce le premier jour de formation. ‘Le chef m’a dit : ‘C’est le métier qui rentre, tu ne mettras plus tes mains comme ça.’ Il avait raison’”. Cette petite touche pour rendre les scènes d’Ici tout commence plus réalistes À ces formations s’ajoutent “des sessions d’apprentissage spécifiques programmées en fonction des séquences à tourner […] dresser une assiette sans trembler, transformer le pochage en art et la découpe au couteau en sport de précision”. Un véritable travail d’orfèvre, minutieux jusqu’à la fin. Car, pour le plaisir des yeux, un accessoiriste culinaire “positionne les outils, explique à chaque acteur la chorégraphie et la gestuelle”. Une fois que le clap retentit, tout est plus vrai que nature. Fan d’Ici tout commence ? les séries à ne pas manquer Vous aimez Ici tout commence sur TF1, à n’en pas douter, vous allez adorer les séries soap suivantes : le feuilleton à 19H10 Demain nous appartient avec Ingrid Chauvin sur TF1 et à 20H40 Un si grand soleil juste avant le prime-time de France 3. La série Plus belle la vie sur TF1 chaque jour à 13H55 et la vie est encore plus belle. Previous Chapter

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